Túrós szelet

Nagyon finom, egyszerű és hamar elkészíthető sütemény. Az egyik legjobb túrós sütemény recept!

túrós szelet

Hozzávalók:

  • 25 dkg liszt
  • 10 dkg margarin
  • 2 db tojássárgája
  • 5 dkg porcukor
  • 2 vaníliás cukor
  • fél sütőpor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 evőkanál tejföl
  • 1 kg túró
  • 10 dkg margarin
  • 5 dkg búzadara
  • 5 dkg mazsola
  • 2 db tojásfehérje

Túrós szelet recept

Egy tálban összegyúrjuk a tészta hozzávalóit: liszt, margarin, tojássárgája, porcukor, vaníliás cukor, sütőpor, citromhéj, tejföl, majd pihentetjük egy órát.

A tészta pihentetése közben elkészítjük a tölteléket. A mazsolát, a túróval, a margarinnal, a cukorral és a búzadarával összekeverjük. Habbá verjük a tojásfehérjéket és óvatosan hozzáadjuk a masszához.

Ezt követően a tésztát két egyforma részre osztjuk és az egyik felét kinyújtjuk. Margarinnal kikent tepsibe tesszük és rátesszük a tölteléket. Ez után kinyújtjuk a másik tésztát is és ráhelyezzük a szétnyújtott töltelékre.

A tészta tetejét villával megszurkáljuk és 200 fokon sütőben világosbarnára sütjük.

Forrás: forum.chatlakozz.hu / Erika