NyomtatásEgy fantasztikusan finom és egyszerűen elkészíthető étel, amelyet a nap minden szakában fogyaszthatunk és a gyerekek is imádni fogják.
Hozzávalók:
- 4 tojás
- 3 dkg reszelt sajt
- apróra vágott metélőhagyma (snidling)
- 4 szelet bacon
- só
- frissen őrölt bors
Elkészítés:
Válasszuk szét a tojásfehérjét a sárgájától, majd a tojásfehérjét sűrű habbá verjük, ez után hozzáadjuk a metélőhagymát, a sót, a frissen őrölt borsot és a bacont.
A tepsibe sütőpapírt fektetünk, ezt követően a kapott masszából annyi fészekszerű formát készítünk, ahány tojássárgája megmaradt, úgy hogy a közepébe legyen hely a tojássárgájának.
A tojásfészkeket 3-4 percig sütjük a sütőben, majd ezt követően kivesszük, és szépen behelyezzük a tojássárgáját a fészekbe és ismét visszatesszük a sütőbe 3-4 percig.
Amikor a tojásfészek külseje jó ropogós lesz, készen is van a sütőben sült tojásfészek.
Forrás: greenhorngourmande.blogspot.com