Sütőben sült tojásfészek

Egy fantasztikusan finom és egyszerűen elkészíthető étel, amelyet a nap minden szakában fogyaszthatunk és a gyerekek is imádni fogják.

Hozzávalók:

• 4 tojás
• 3 dkg reszelt sajt
• apróra vágott metélőhagyma (snidling)
• 4 szelet bacon
• só
• frissen őrölt bors

Elkészítés:

Válasszuk szét a tojásfehérjét a sárgájától, majd a tojásfehérjét sűrű habbá verjük, ez után hozzáadjuk a metélőhagymát, a sót, a frissen őrölt borsot és a bacont.

A tepsibe sütőpapírt fektetünk, ezt követően a kapott masszából annyi fészekszerű formát készítünk, ahány tojássárgája megmaradt, úgy hogy a közepébe legyen hely a tojássárgájának.

A tojásfészkeket 3-4 percig sütjük a sütőben, majd ezt követően kivesszük, és szépen behelyezzük a tojássárgáját a fészekbe és ismét visszatesszük a sütőbe 3-4 percig.

Amikor a tojásfészek külseje jó ropogós lesz, készen is van a sütőben sült tojásfészek.

Forrás: greenhorngourmande.blogspot.com

Nyomtatás