Húsételek

Skót tojás

5 / 5 ( 2 votes ) A skót konyha ékessége az egyszerűen és nagyon hamar elkészíthető skót tojás. Szinte minden köret mellé ajánlunk vagy szezonális salátákkal is fogyasztható. Hozzávalók: 12 főtt tojás 350 g […]

Húsételek

Kacsamell narancsmártással

5 / 5 ( 1 vote ) A francia konyha kifinomultságot és türelmet igényel, ha egy fantasztikusan finom és ugyanakkor kicsit különleges étellel szeretné meglepni szeretteit, készítse el a Kacsamell narancsmártással receptet. Hozzávalók: másfél evőkanál […]

Egytálételek

Részeges sertéspörkölt

Hozzávalók: -1 kg sertéslapocka -1 nagy fej vöröshagyma -4 gerezd fokhagyma -1 db cseresznyepaprika -5 dl száraz vörösbor (3 fele osztva) -pirospaprika -só -őrölt kömény Elkészítés: A lapockát tisztítás után kockákra vágjuk. Általában minél kisebb […]

No Picture
Húsételek

Részeges pulykamell

Hozávalók: 80 dkg pulykamellfilé 2 dl fehérbor, 1 dl zöldséglevesalap(kockából) 1 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma, 15 dkg füstölt szalonna, olaj a sütéshez, só, bors 20 dkg szilva Elkészítése: A húst 1 cm vastag […]

No Picture
Húsételek

Sajtos rakott kel

Hozzávalók: 1 kg kelkáposzta 20 dkg rizs 50 dkg sertéscomb bors, 1 kávéskanál mustár 15 dkg zsír, 5 dkg vaj 10 dkg reszelt sajt, tejföl ízlés szerint Elkészítése: Sós vízben megfőzzük a leveleire szedett káposztát, […]

No Picture
Húsételek

Gombás-répás nyúl

Hozzávalók: 1 kg nyúlhús 15 dkg sárgarépa 15 dkg gomba 1 fej vöröshagyma 4 evőkanál liszt só bors fehérbor Felkockázom a húst, a répát karikákra vágom. A gombát megmosom és felszeletelem.  A finomra vágott vöröshagymát […]

No Picture
Húsételek

Káposztás csülök

Hozzávalók: 80 dkg savanyú káposzta (vecsési) 1 kis fej vöröshagyma 3 evőkanál olaj 2 füstölt csülök 20 dkg vegyes zöldség őrölt bors 1 babérlevél só fél kiló burgonya 1 pár virsli kevés zsír Recept: A […]

No Picture
Húsételek

Tanyasi csirkepörkölt

Hozzávalók: 1  kg csirke 8 dkg zsír 2 fej vöröshagyma 2 zöldpaprika pici erős paprika pirospaprika 1 paradicsom só A megmosom és feldarabolom a csirkét. A finomra vágott hagymát és zöldpaprikát zsírban aranysárgára pirítom, majd […]

No Picture
Húsételek

Baconös sajtos csirkemellfilé

Hozzávalók: -6 db csirkemellfilé -bacon szalonna /1 csomag/ -40 dkg trappista sajt -1 szál póréhagyma -6 dl főzőtejszín -só,bors,szerecsendió ízlés szerint. A csirkemelleket felszeleteljük, kiklopfoljuk és sózzuk. A hússzeletek közepére sajt szeleteket teszünk és feltekerjük, […]

No Picture
Húsételek

Tejfölös-gombás Szűzpecsenye

Hozzávalók: 1 sertés szűzpecsenye(kb60dkg) 50 dkg csiperkegomba 1 fej vöröshagyma 1,5dl tejföl 1/2tk.morzsolt majoránna 3ek.vaj só,őrölt bors Elkészítés: A szűzpecsenyét megmossuk, megtöröljük, és vékony szeletekre vágjuk. A megtisztított, megmosott gombát felszeleteljük, a hagymát felkockázzuk. A […]

No Picture
Húsételek

Töltött sertéskaraj

Hozzávalók: 8 szelet rövidkaraj(kb.80dkg) 5 tojás,8dkg liszt 10dkg zsemlemorzsa 1 csomó petrezselyemzöld 10dkg reszelt sajt olaj a sütéshez só,őrölt bors 5dkg vaj Töltelék: két tojást 10perc alatt keményre főzünk. Lehűtjük, megtisztítjuk ,majd apróra vagdaljuk. Összekeverjük […]