Tanyasi csirkepörkölt

Hozzávalók:

• 1  kg csirke
• 8 dkg zsír
• 2 fej vöröshagyma
• 2 zöldpaprika
• pici erős paprika
• pirospaprika
• 1 paradicsom
• só

A megmosom és feldarabolom a csirkét. A finomra vágott hagymát és zöldpaprikát zsírban aranysárgára pirítom, majd megszórom pirospaprikával és felöntöm egy kevés vízzel. Ebbe az alapba teszem a földarabolt csirkét és fedő alatt párolom. Amikor félig puha hozzáadom a meghámozott, feldarabolt paradicsomot, hozzáadok egy pici erős paprikát és tovább párolom. Szükség esetén kevés vizet öntök hozzá.  Forrón, galuskával tálalom

Elkészítési idő: 1 óra

Nyomtatás