Hozzávalók:
- 1 kg csirke
- 8 dkg zsír
- 2 fej vöröshagyma
- 2 zöldpaprika
- pici erős paprika
- pirospaprika
- 1 paradicsom
- só
A megmosom és feldarabolom a csirkét. A finomra vágott hagymát és zöldpaprikát zsírban aranysárgára pirítom, majd megszórom pirospaprikával és felöntöm egy kevés vízzel. Ebbe az alapba teszem a földarabolt csirkét és fedő alatt párolom. Amikor félig puha hozzáadom a meghámozott, feldarabolt paradicsomot, hozzáadok egy pici erős paprikát és tovább párolom. Szükség esetén kevés vizet öntök hozzá. Forrón, galuskával tálalom
Elkészítési idő: 1 óra
Comments
Loading…