Hozzávalók:
- 1 kg nyúlhús
- 15 dkg sárgarépa
- 15 dkg gomba
- 1 fej vöröshagyma
- 4 evőkanál liszt
- só
- bors
- fehérbor
Felkockázom a húst, a répát karikákra vágom. A gombát megmosom és felszeletelem. A finomra vágott vöröshagymát olajban megpirítom, majd beleteszem a húst és a répát. Megintem liszttel és rövid ideig pirítom, hogy a liszt is kapjon egy kis színt. Felöntöm kevés hideg vízzel, jól elkeverem és beleteszem a gombát. Megsózom, borsozom. Fedő alatt 35-40 percig főzöm, ha szükséges pótlom a vizet. Párolt rizzsel és valamilyen salátával tálalom.
Elkészítési idő: 1 óra
Comments
Loading…