Sült hús

Hozzávalók:
8 szelet csontos rövidkaraj
olaj,,bors
sertéshús fűszerkeverék.1egész fokhagyma,
A hússzeleteket mindkét oldalukon hirtelen olajban megsütjük.
Ezzel olyan réteg képződik rajta,ami bent tartja a nedvességet és finom szaftos lesz a hús.
A tepsibe olajat teszünk és elhelyezzük benne a szeleteket,amit a fűszerekkel és az apróra vágott fokhagymával bedörzsöltünk.
A húsok mellé tehetünk zöldségeket.
Egy kis vizet öntünk alá és alufóliával letakarjuk.
Sütőben kb:másfél órán át sütjük közepes hő fokon.
Párolt káposztával,krumplipürével tálaljuk.
jó étvágyat kívánok hozzá