Hozzávalók:
- 60 dkg bélszín
- 6 dkg vaj
- 20 dkg gomba
- 2 dl tejföl
- 20 dkg uborka
- 1 evőkanál citromlé
- 1 evőkanál mustár
- petrezselyem zöld
- só, bors
Egy serpenyőben felolvasztom a vaja, és a csíkokra vágott húst 4-5 perc alatt megpirítom. Sóval borssal ízesítem, majd félreteszem. A serpenyőben maradt vajon megpirítom a gombát, hozzáadom a tejfölt és a csíkokra vágott nyers uborkát. Erős tűzön pár percig főzöm. Sóval, borssal, citrommal és mustárral ízesítem. Visszateszem bele a félretett húst és összeforralom. Megszórom petrezselyem zölddel és hasábburgonyával tálalom
Elkészítési idő:1 óra
Nyomtatás
Comments
Loading…