Chat-Lak-ozz! receptek

Archive for the ‘Vegetáriánusoknak’ Category

Hozzávalók:

• 8 szál póréhagyma, 15 dkg tejföl
• 1 tojás, 15 dkg kecskesajt, 5 dkg reszelt sajt, 5 dkg zsemlemorzsa, vaj, só, bors

Elkészítése:

A megtisztított póréhagymákat először hosszában, majd keresztben ketté vágjuk, majd vajjal kikent tepsibe tesszük. A tejfölt a tojással és a szétmorzsolt kecskesajttal összekeverjük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd ráöntjük a póréhagymára. A tetejére szórjuk a sajtos zsemlemorzsás keveréket. A 180 fokra előmelegített sütőben kb 30 percig sütjük.

Az  elkészítése kb 35 percet vesz igénybe.

Hozzávalók:

• 80 dkg burgonya
• 3 tojás, 4 dl olaj
• 2 púpozott ek liszt
• só, bors
• 1 csomó snidling(metélőhagyma), akár lila vagy vöröshagyma is használható
• 1 paprika és 1 paradicsom

A meghámozott burgonyát durvára lereszeljük a paprikát és paradicsomot kis darabokra vágjuk össze. A burgonyát, paprikát, paradicsomot, metélőhagymát, lisztet a tojáaokkal és a fűszerekkel jól összedolgozzuk. Serpenyőbe, bő, forró olajba egy-egy kanálnyi masszát teszünk és mind a két oldalát szép aranysárgára sütjük.

Az elkészítése kb 45 percet vesz igénybe.