No Picture
Köretek

Karfiol vajas morzsával

Hozzávalók: 1 kg friss vagy konzerv vagy mirelit karfiol 10 dkg vaj 15 dkg zsemlemorzsa, só Elkészítése: A karfiolt forrásben lévő sós vízben puhára főzzük. A vajat serpenyőben felolvasztjuk, hozzáadjuk a zsemlemorzsát és állandó kevergetés […]

No Picture
Köretek

Zellerpüré

Hozzávalók: 2 nagy zellergumó 25 dkg burgonya 1-2 dl tej citromlé, 2 ek liszt só, bors, szerecsenió ízlés szerint Elkészítése: A zellergumót megtisztítás után bedörzsöljük citromlével, hogy ne feketedjen meg, majd a burgonyát is karikára […]

No Picture
Köretek

Hercegnő burgonya

Hozzávalók: 1 kg burgonya 12 dkg vaj 4 tojássárgája 1 késhegynyi szerecsendió, só Elkészítése: A kockára vágott burgonyát sós vízben megfőzzük, majd ha lecsepegtettük áttörjük és hozzákeverjük a vajat és a tojássárgáját, a szerecsendió reszeléket, […]