Hozzávalók:
- 2 nagy zellergumó
- 25 dkg burgonya
- 1-2 dl tej
- citromlé, 2 ek liszt
- só, bors, szerecsenió ízlés szerint
Elkészítése:
A zellergumót megtisztítás után bedörzsöljük citromlével, hogy ne feketedjen meg, majd a burgonyát is karikára vágjuk a zellerrel. 2 liter sós vízben elkeverem a lisztet és egy kevés citromlevet, majd puhára főzzük benne a zellert és a burgonyát. Amikor langyosra hűlt összeturmixoljuk.Annyi tejet adunk hozzá amennyit felvesz, ízesítjük majd rövid időre feltesszük vissza a tűzre. Közben kevergetjük.
Az elkészítése fél órát vesz igénybe.
Comments
Loading…