Egytálételek

Fűszeres-paprikás curry

Ha egy kis indiai ízvilágot szeretnénk becsempészni otthonunkba, akkor mi sem egyszerűbb, mint egy curry elkészítése. Ráadásul ez a fűszeres, paprikás curry a legegyszerűbb hozzávalókból készíthető el, és mégis egyszerűen fantasztikus lesz. A legjobb benne, […]

Saláták

Ázsiai tonhal saláta

Az ázsiai tonhal saláta attól különleges, hogy a hozzáadott alapanyagokat zömmel a keleti kontinensen használják. Természetesen már Magyarországon is beszerezhetőek megfelelő szaküzletekben, de jellegüknél, származási helyüknél fogva leginkább a melegebb égövben használják. A speciális fűszerek […]

Egytálételek

Akoori, az indiai rántotta

Az Akoori az indiai konyha jellegzetes étele, mivel a tojás az ott élő népcsoportnak, a pársziknak fontos alapanyaga. Az egzotikus fűszerekkel meghintve különleges ételt kapunk, melynek íze harmóniát sugall. Az indiai gasztronómia világszerte híres és […]