Chat-Lak-ozz! receptek

Archive for the ‘Hírek’ Category

Hozzávalók:

• 60 dkg lapos hátszín (színhús)
• 2 ek liszt
• 3 ek olaj
• 16 dkg füstölt szalonna
• 2 fej hagyma
• egy nagy paradicsom
• 25 dkg gomba
• só, 1 ek pirospaprika, kevés fokhagyma

Elkészítése:

A hátszínt négy egyenlő részre vágjuk, kikloffoljuk és megsózzuk, majd lisztbe forgatva forró olajon elősütjük. A kockára vágott szalonnát a maradék olajon üvegesre pirítjuk, majd hozzá adjuk az apróra vágott hagymát, az összezúzott fokhagymát, a kockára vágott paradicsomot és a pirospaprikát, kevés vizet adva hozzá felforraljuk. Az egész levét a hússzeletekre öntjük, és lefedve kb 1-1,5 órát pároljuk. Az elpárolgott levet vízzel pótoljuk. Mielőtt a hús egészen megpuhulna hozzáadjuk a megtisztított és feldarabolt gombát.

Az elkészítése kb 2 órát vesz igénybe.

Új bloggal bővült a Chat-Lak-ozz! közösségi portál. Ebben a blogban a felhasználóink által beküldött recepteket olvashatják az idelátogatók. Remélem hamarosan rengeteg izletes étel elkészítéséhez találtok majd segítséget ezen a lapon. Recept beküldéséhez katt ide!