Olasz tojásos szendvics

Ez a hagyományos olasz tojásos szendvics tökéletes reggeli vagy egy könnyű ebéd lehet friss salátával tálalva.

Hozzávalók:

• extra szűz olívaolaj
• 1 tojás
• só
• frissen őrölt bors
• 1 szelet kenyér
• 3 evőkanál paradicsompüré
• parmezán

Olasz tojásos szendvics recept

Forró serpenyőbe öntsük az olívaolaj egy részét, majd 4-5 percig süsük meg benne a tojást, amit sózunk, borsozunk. E közben kenjük be a kenyérszeletet a megmaradt olívaolajjal és tegyük azt a sütőbe, amíg alaposan megpirul.

Ezt követően tegyük a megpirított kenyérre a paradicsompürét, rátesszük a tojást és szórjuk meg frissen reszelt parmezánnal.

Forrás: tasteinspired.wordpress.com

Nyomtatás