Fokhagymás zellerkrémleves

Hozzávalók:

• 1 zellergumó a zöldjével együtt
• 3 burgonya
• fokhagyma ízlés szerint
• 2 dl tej
• 1 dl tejföl, só

Elkészítése:

A zellert és a burgonyát megtiszítjuk, majd puhára főzzök. A megfőtt zellert és a burgonyát villa segítségével péppé dolgozzuk, hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát, és a fűszereket(só, bors, esetleg kakukkfű). Ezután felengedjük a tejjel, majd hozzáadjuk a tejfölt.Ha túl sűrű lenne vízzel, vagy levesalappal lehet hígítani. Közepes lángon felforraljuk. Forrón pirított kenyér vagy zsemlekockákkal tálaljuk.

Az elkészítése kb 45 percet vesz igénybe.

Nyomtatás