Tocsiba burkolt ponty

Hozzávalók:

Elkészítése:

A halat megsózzuk, majd paprikás lisztbe forgatjuk és forró zsírban vagy olajban ropogósra sütjük. Külön edényben lecsót készítünk amihez hozzáadjuk az apró szeletekre vágott gombát és a füstölt kolbászt. Ebben a lecsóban pároljuk az elősütött halszeleteket kb 10 percig. A meghámozott burgonyát apró lyukú reszeleőn lereszeljük, liszttel, tojással, sóval, borssal ízesítve sűrű palacsintatésztát készítünk. Ebből palacsintát (tocsit) sütünk. A tocsik egyik felébe tesszük a halat a raguval és a másik felét ráhajtjuk és forrón tálaljuk.

Az elkészítése kb 45 percet vesz igénybe.