Pontyrudacskák sörtésztában

Hozzávalók:

• 1,5 kg-os ponty vagy filé

A sörtésztához:

• 2 tojás
• 15 dkg liszt
• 2,5 dl sör
• olaj, só, bors

Elkészítése:

A halat széles csíkokra vágjuk és besózzuk. A felvert tojásból, a liszttel, sörrel, kevés olajjal tésztát készítünk. Sóval, borssal ízestjük. Ebben a masszában megforgatjuk a halcsíkokat és bő, forró aolajban aranysárgára sütjük. Az így kisül rudacskákat tálalhatjuk melegen vagy hidegen is.

Kb 45 perc alatt elkészíthető.

Nyomtatás