Hozzávalók:
- 2 zacskó gyors rizs(kb fél kg)
- 3 tojás
- fokhagyma ízlés szerint
- 15 dkg sonka
- 4 ek lecsó(lehet házi készítésű is)
- 10 dkg reszelt sajt
- 1 dkg vaj, só, bors
Elkészítése:
A rizst megfőzzük puhára, majd leszűrjük és hagyjuk kihűlni. A tojássárgáját összekeverjük a zúzott fokhagymával, sóval, borssal. A sonkát vékony metéltre vágjuk. A langyosra hűlt rizst összekeverjük a fűszeres tojássárgájával,a sonkával majd hozzáadjuk a lecsót is, legvégül pedig a tojásfehérjéből vert kemény habot. Kivajazott, lisztezett tepsiben vagy tűzálló tálban tűpróbáig sütjük.
Az elkészítése kb egy órát vesz igénybe.
Comments
Loading…