Hozzávalók:
- 60 dkg marhahús (de csinálhatjuk sertés combból is)
- 2 fej vöröshagyma
- 4 dkg zsír
- fél fej fokhagyma
- 5 dkg paradicsom püré
- 1 dl fehér bor
- só, bors
Recept:
A húst csíkokra vágom, megmosom és lecsurgatom. A hagymát megpucolom és finomra vágom . A hagymát zsíron aranysárgára pirítom. Beleteszem a húst és erős tűzön, néhány percig párolom. Megsózom, megborsozom és fokhagymát adok hozzá, majd lassú tűzön megpuhítom a húst. Főzés közben paradicsompürét és fehérbort öntök hozzá. Amikor teljesen megpuhult a hús, párolt rizzsel, vagy törtburgonyával tálalom.
Elkészítési idő: Másfél óra
Comments
Loading…