A Mokka szelet egy könnyed kikapcsolódást nyújtó süti a zselés sütik és a csokoládé kedvelőinek.
Mokka szelet recept
Hozzávalók:
- 4 tojás
- 20 dkg cukor
- 4 ek. víz
- 16 dkg liszt
- 25 dkg háztartási keksz
- 2 dl. erős kávé
- fél deci rum
- 20 dkg porcukor
- 1 ek. kakaópor
A piskótát, a tölteléket és a csokimázat külön készítjük el, majd egymásra rétegezzük.
Piskóta: 4 tojásból készítjük, 4 4 tojássárgáját, 20 dkg. cukorral és 4 ek. vízzel jó sűrűre keverünk. 16 dkg. lisztet
és a tojások keményre vert habját könnyedén hozzá keverjük, majd zsírozott lisztezett tepsiben megsütjük.
Töltelék: 25 dkg. háztartási kekszet ledarálunk, 2 dl. erős kávéval és fél deci rummal leöntjük, összekeverjük 20 dkg. porcukorral 1 ek. kakaóval habosra keverünk és hozzáadjuk a kekszet.
A kihűlt tésztára kenjük csokimázzal bekenjük.
Comments
Loading…