Egytálételek

Részeges sertéspörkölt

Hozzávalók: -1 kg sertéslapocka -1 nagy fej vöröshagyma -4 gerezd fokhagyma -1 db cseresznyepaprika -5 dl száraz vörösbor (3 fele osztva) -pirospaprika -só -őrölt kömény Elkészítés: A lapockát tisztítás után kockákra vágjuk. Általában minél kisebb […]

Vegetáriánusoknak

Kecskesajtos póré

Hozzávalók: 8 szál póréhagyma, 15 dkg tejföl 1 tojás, 15 dkg kecskesajt, 5 dkg reszelt sajt, 5 dkg zsemlemorzsa, vaj, só, bors Elkészítése: A megtisztított póréhagymákat először hosszában, majd keresztben ketté vágjuk, majd vajjal kikent […]

No Picture
Húsételek

Részeges pulykamell

Hozávalók: 80 dkg pulykamellfilé 2 dl fehérbor, 1 dl zöldséglevesalap(kockából) 1 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma, 15 dkg füstölt szalonna, olaj a sütéshez, só, bors 20 dkg szilva Elkészítése: A húst 1 cm vastag […]

No Picture
Szendvicsek

Snidlingkrémes szendvics

Hozzávalók: 4 kisebb bagett, de lehet kenyér is fél csokor metélőhagyma, 30 dkg krémsajt 2 gerezd zúzott fokhagyma, só Elkészítése: A bagetteket vágjuk félbe és tegyük sütőpapírral kibélelt tepsibe, és 6-8 percig pirítsuk előmelegített sütőben. […]

No Picture
Húsételek

Sajtos rakott kel

Hozzávalók: 1 kg kelkáposzta 20 dkg rizs 50 dkg sertéscomb bors, 1 kávéskanál mustár 15 dkg zsír, 5 dkg vaj 10 dkg reszelt sajt, tejföl ízlés szerint Elkészítése: Sós vízben megfőzzük a leveleire szedett káposztát, […]

Egytálételek

Rakott padlizsán

Hozzávalók: 2 közepes padlizsán 10 dkg szalonna 2 nagy fej hagyma 25 dkg darált hús 25 dkg paradicsom 25 dkg zöldpaprika 3 dl tejföl, fokhagyma ízlés szerint, só, bors, Elkészítése: A padlizsánt héjastól felszeleteljük és […]

No Picture
Főzelékek

Karalábéfőzelék

Hozzávalók: 1 kg karalábé 5 dkg vaj, só, 1 ek liszt, bors ízlés szerinti petrezselyemzöld 1 dl tej, cukor ízlés szerint Elkészítése: A karalábét megtisztítjuk, szeletekre vágjuk, a petrezselyemzöldet apróra vágjuk. A karalábét forrásban lévő […]

No Picture
Levesek

Ribiszkekrémleves

Hozzávalók: 50 dkg friss ribiszke 4 tojássárgája 2 ek cukor 2 dl forralt tej 2 dl tejszín csipet fahéj, és egy kevés szegfűszeg Elkészítése: A szárától metisztított ribiszkét átpaszírozzuk. Majd ezt a levet turmixgépbe öntjük. […]

No Picture
Levesek

Őszibarack-krémleves

Hozzávalók: 30 dkg őszibarack fahéj, szegfűszeg, citromhéj, 1 ek cukor 2 db tojássárgája 1 dl tejszín Elkészítése: A meghámozott barackot felszeleteljük, citromhéjjal, szegfűszeggel, fahéjjal és a cukorral ízesíjük, majd 6-7 dl vízzel felöntjük és felfőzzük, […]

Levesek

Meggyleves

A meggyleves az egyik legkönnyebben elkészíthető és ugyanakkor a nagyon finom levesek egyike. Télen kiváló vitaminpótló, nyáron fantasztikusan hűsít. Hozzávalók: 40 dkg meggy ízlés szerinti szegfűszeg és fahéj 1 dl tej 1 ek. liszt 1 […]

No Picture
Egytálételek

Tutajos

Hozzávalók: 10 dkg szalonna 40 dkg tarhonya vöröshagyma, 1 ek pirospaprika zöldpaprika, paradicsom, só 50 dkg burgonya Elkészítése: A kockára vágott szalonnát megpirítjuk, majd a zsiradékán a tarhonyát kb 10-15 perc alatt aranysárgára pirítjuk. Hozzáadjuk […]