Chat-Lak-ozz! receptek

Posts Tagged ‘sajtos’

Hozzávalók:
-6 db csirkemellfilé
-bacon szalonna /1 csomag/
-40 dkg trappista sajt
-1 szál póréhagyma
-6 dl főzőtejszín
-só,bors,szerecsendió ízlés szerint.

A csirkemelleket felszeleteljük, kiklopfoljuk és sózzuk. A hússzeletek közepére sajt szeleteket teszünk és feltekerjük, majd a húst a baconszalonnával áttekerjük. Vajazott jénai tálban egymás mellé tesszük.
Szósz: a póréhagymát felkarikázzuk és vajon megpároljuk, utána hozzáadjuk a tejszínt, só, bors, szerecsendió, 10 dkg sajtot is reszelhetünk bele, összeforraljuk. Majd a húsokra öntjük, alufóliával letakarjuk és sütőbe tesszük 40 percre. A végén reszelt sajttal meghintjük.
Köret ízlés szerint.
Jó étvágyat kívánok !

Beküldte: Erika

Hozzávalók: 45 dkg liszt, 25 dkg margarin, 20 dkg reszelt sajt, 1 kávéskanál só, 1 pohár tejföl.

A lisztet a margarinnal, a reszelt sajttal, a sóval, és a tejföllel összegyúrjuk. Kb fél órát pihenni hagyjuk, majd félujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, megkenjük tojásfehérjével, megszórjuk 5 dkg reszelt sajttal és derelyeszaggatóval szabályos csíkokra vágjuk. Előmelegített sütőben megsütjük.

Hozzávaló:
1.2kg hosszúkás burgonya
vaj a jénai tál kikenéséhez
só és bors
10dkg trapista sajt
és majoranna

A burgonyaszemeket meghámozzuk, megmossuk és papírtörlővel alaposan szárazra töröljük
Hosszában úgy vagdaljuk vékony szeletekre ,hogy nem vágjuk át teljesen ,így a burgonyaszemek még egyben maradnak.
A sütőt 180C-ra előmelegítjük.
Egy jénai tálat jól kivajazunk.
A burgonyákat legyezőszerűen széthúzzuk,a tálba rakjuk és sóval borssal megszórjuk.
A vajat a tetejére morzsoljuk .
Burgonyát a forró sütőbe tolva (gáz 2-3 fokozat) kb:35 perc alatt majdnem puhára sütjük.
Közben a sajtot lereszeljük.
A sajtot a burgonyákra szórjuk.és a sütőbe visszatolva még 15 percig sütjük ezalatt a sajt ráolvad és arany barna lesz és majorannával megszórjuk és forrón tálaljuk !!!
pl: sült húshoz köretnek is kiváló

csináljátok meg
mert nagyon finom
jó étvágyat hozzá