No Picture
Húsételek

Töltött sertéskaraj

Hozzávalók: 8 szelet rövidkaraj(kb.80dkg) 5 tojás,8dkg liszt 10dkg zsemlemorzsa 1 csomó petrezselyemzöld 10dkg reszelt sajt olaj a sütéshez só,őrölt bors 5dkg vaj Töltelék: két tojást 10perc alatt keményre főzünk. Lehűtjük, megtisztítjuk ,majd apróra vagdaljuk. Összekeverjük […]

No Picture
Húsételek

Sült hús

Hozzávalók: 8 szelet csontos rövidkaraj olaj,só,bors sertéshús fűszerkeverék.1egész fokhagyma, A hússzeleteket mindkét oldalukon hirtelen olajban megsütjük. Ezzel olyan réteg képződik rajta,ami bent tartja a nedvességet és finom szaftos lesz a hús. A tepsibe olajat teszünk […]