Lasagne paradicsommal és ricottával

Értékelje a receptet!

Íme, itt egy egyszerű lasagne recept, amiből nem hiányozhatnak a finom hozzávalók sem.

paradicsomos és ricottás lasagne

Hozzávalók:

  • 8 érett paradicsom
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 10 levél friss bazsalikom
  • 2 csésze ricotta sajt
  • 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 2 nagy cukkini
  • egy fél csomag lasagne lap
  • egy fél karalábé

Elkészítés:

A kettévágott paradicsomokat, a fokhagyma, a 10 bazsalikom levél, a és a bors hozzávalókat tegye egy turmixgépbe és addig turmixszolja össze ameddig szósz lesz belőle.

Egy serpenyőbe öntsük bele az olívaolajt, majd adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és 3 percig pároljuk. Egy tálba keverjük össze az így kapott hagymát, a ricotta sajtot, egy kis olívaolajt, csipet sót és borsot.

Ez követően jöhet a lasagne összeállítása. Az első réteg legyen a paradicsomszósz, majd a lasagne lap utána mehet egy réteg felkockázott cukkini és karalábé, ez után ismét a lasagne lap ezt ismételje, meg amíg elfogynak a hozzávalók és végül egy sor lasagne lapot és a maradék ricotta sajtot tegye a tetejére.

30 percig alufóliával lefedve süsse az előmelegített sütőbe, majd vegye le az alufóliát és tegye vissza 15 percre.

Forrás: thecozyapron.com

További receptek