Hozzávalók:
- 1 kg karalábé
- 5 dkg vaj, só, 1 ek liszt, bors
- ízlés szerinti petrezselyemzöld
- 1 dl tej, cukor ízlés szerint
Elkészítése:
A karalábét megtisztítjuk, szeletekre vágjuk, a petrezselyemzöldet apróra vágjuk. A karalábét forrásban lévő vízben megfőzzük. Világos rántást készítünk petrezselyemzölddel ízesítve, melyet hidegvízzel flengedve öntünk a karalábéhoz. Őrölt borssal, sóval, cukorral ízesítük, majd felengedjük a tejjel és közepes lángon óvatosan felforraljuk. Még melegen tálaljuk.
Az elkészítése kb 15 percet vesz igénybe.
Comments
Loading…