Banános süti

5 - 1 szavazat

Ez az ínycsiklandozó banános sütemény recept már 70 éves, és hozzávalói fellelhetőek valószínűleg bármelyik konyhában. Ez a recept is bizonyítja, hogy a túlérett banánt nemcsak banánkenyérhez, vagy banános diós muffinhoz lehet használni.

A friss banán ízével, pekándióval, és más fűszerekkel ők lesznek a család kedvencei. Ez a banános sütemény garantáltan nem fog sokáig tartani, pedig egyszerre 30 darabot lehet belőle elkészíteni.

Ha jól sikerült, a süteményeknek tortaszerű puha állaguk lesz, nem pedig ropogós, mint más ilyen típusú süteményeknek. Szinte minden alkalomra megfelelő, születésnapra, családi ünnepségre, vagy akár csak iskolába/munkába tízóraiként. Ez a recept már ősidők óta híres és praktikus, így ha kipróbálja a banános süteményt biztosan nem fog sokáig tartani.

Hozzávalók:

  • ½ bögre vaj szobahőmérsékleten
  • 1 bögre cukor
  • 1 tojás
  • 1 bögre pürésített banán (kb. 2 és fél nagyobb banánból)
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 2 bögre liszt
  • egy csipet
  • ½ teáskanál őrölt fahéj
  • ½ teáskanál őrölt szerecsendió
  • ½ teáskanál szegfűszeg
  • 1 bögre pekándió (a sima dió is megfelel)

Banános süti recept

Első lépésként melegítse elő a sütőt 175 °C. Egy tálba keverje össze a cukrot és a vajat, amíg az világos lesz. Ezek után egy másik tálban keverje össze a pürésített banánt a szódabikarbónával.

Hagyja pihenni ezt a keveréket 2 percig. A szódabikarbóna reagálni fog a banánban levő savakra, és ez adja majd meg a sütemény magasságát és felemelkedését.

Aztán keverje össze a banánmixtúrát a vajmixtúrával. Külön keverje össze a sót, a lisztet és a fűszereket is, majd szitálja át azt, a vaj és banán mixtúrába, majd így együtt is keverje meg őket.

11-13 percen át süsse, egészen addig, amíg szép arany barnára sül. Hagyja kihűlni őket és már készen is van a mennyei Banános süti.

simplyrecipes.com

További receptek